Attrezzatura per friggitrice per patatine

Le friggitrici per patatine, note anche come friggitrici della serie con separazione olio-acqua, riscaldano innanzitutto lo strato di olio e la temperatura dell'olio può essere regolata liberamente tra 0-260 gradi secondo necessità. La temperatura dell'olio nello strato inferiore deve essere mantenuta al di sotto di 55 gradi. Durante il processo di frittura, tutti i residui di cibo generati affonderanno nello strato a bassa temperatura, risolvendo sostanzialmente il problema degli agenti cancerogeni generati dalla combustione dei residui e dall'ossidazione dell'olio nelle friggitrici tradizionali. La friggitrice per patatine è inoltre dotata di un avanzato dispositivo di controllo digitale intelligente della temperatura. Dopo aver scelto la temperatura del cibo fritto, controllerà automaticamente lo stato di commutazione del circuito per garantire una temperatura costante. Ciò non solo riduce notevolmente il consumo energetico e fa risparmiare sui costi, ma rende anche il funzionamento più conveniente, migliorando notevolmente l'efficienza del lavoro.

• Raffreddamento e isolamento
• Separazione olio-acqua
• Corpo in acciaio inossidabile per uso alimentare
• Funzionamento facile e sicuro

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